unique
01 04
Premier bar à crumbles
Le seul lieu parisien 100% dédié au crumble — un concept unique.
premier bar à crumbles de paris
& COFFEE SHOP
Composetoncrumble.
100% fait maison · fruits français de saison · à partir de 6,50 €.
fait maison
Notre concept
Le crumble, repensé à la française.
Un coffee shop cozy de SoPi où l'on compose sa propre douceur. Fruits français de saison, farine bio d'Île-de-France, café de spécialité Tanat, tout fait maison sur place.
depuis 2025
fait maison
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100% fait maison
Compotes, bases, crèmes anglaises, sauces — tout est préparé sur place.
saison
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Fruits français de saison
Exclusivement des fruits de saison + farine bio d'Île-de-France.
DIY
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Compose à ta sauce
Fruits, base, nappages, crumblings — tu composes ta création.
Les signatures
Nos coups de cœur.
Les créations qui reviennent le plus — et celles qui changent avec les saisons.
signature
coup de cœur
classique
nouveau !
saison
best seller
fait maison
signature
coup de cœur
classique
nouveau !
saison
best seller
fait maison
Fais-toi plaisir
Compose ton crumble.
Quatre étapes, cent combinaisons — chaque création est unique, à partir de 6,50 €.
à partir de · 6,50 €
Étape 01
Choisis tes fruits
Recettes de saison, fruits français.
- Recettes de saison
Étape 02
Choisis ta base
Crumble classique ou flocons d'avoine.
- Classique
- Avoine
+0,50 € chacun
Étape 03
Ajoute tes nappages
+0,50 € chacun — crème anglaise, caramel, chantilly, chocolat.
- Crème anglaise vanille
- Crème chantilly vanille
- Caramel au beurre salé
- Sauce chocolat
+0,50 € chacun
Étape 04
Pose tes crumblings
+0,50 € chacun — meringue, pistache, noisette, amande, praline rose.
- Meringue
- Pistache
- Noisette
- Amande
- Praline rose
ta création
fait maison
Les boissons
Café de spécialité & lattes gourmands.
Café Tanat Coffee (torréfacteur parisien), chocolat chaud PLAQ, matcha cérémonial, chai bio, ube latte. À savourer chaud ou glacé.
iconique
Tanat Coffee
Chapitre 1
torréfacteur parisienCafé de spécialité
Grains torréfiés à Paris par Tanat Coffee — un espresso droit, un flat white crémeux, un dirty chaï qui réveille.
- Espresso2 €· Double 3 €
- Americano
3,50 € - Cappuccino4,50 €
- Flat White4,50 €
- Latte5,50 €
- Dirty Chaï6,50 €
Chapitre 2
chaud ou glacéLattes gourmands
Matcha cérémonial, chaï latte bio, ube latte photogénique, chocolat chaud PLAQ fondant — servis chauds ou glacés.
- Matcha Latte6,50 €
- Ube Latte6 €
- Chaï Latte6 €
- Chocolat chaud PLAQ5 €
Laits au choix : vache ou avoine.
ultra gourmand
Arnaud, fondateur
ex-ingénieur
L'histoire
D'ingénieur biomédical à chef crumble.
Arnaud Vely était ingénieur biomédical. Heureux sur le papier, mais pas vraiment. Un week-end à Londres, un crumble britannique — et l'envie de tout réinventer à la française.
- avantingénieur biomédical
- un week-endcrumble à Londres
- sept. 2025ouverture à Paris 9e
J'avais un bon salaire — mais je n'étais pas heureux d'aller bosser. Le crumble, c'est ma liberté.
Accompagné par l'incubateur Service Compris, avec un lieu designé par le studio Noma.
Service ComprisStudio NomaTanat CoffeePLAQ
— accompagné par Service Compris, design Studio Noma —
Le lieu
Face à Pigalle-Montmartre.
Un coin de SoPi, une façade orange peinte à la main, des pots céramique, quelques places au comptoir pour s'asseoir — et surtout, la vente à emporter.
SoPi · Pigalle · Montmartremur peint à la main
designé · Studio Noma
Ouvert aujourd'hui · jusqu'à 19h
Métros
Métro Pigalle · Blanche · Saint-Georges
Voir l'itinéraireviens nous voir
Ils en parlent
Les avis de nos client·e·s.
Extraits et avis Google — non filtrés, exactement comme ils arrivent.
4,9/5sur Google
« Enfin un endroit à Paris où déguster de vrais crumbles ! Très belle adresse, avec des produits faits maison et surtout un équilibre parfaitement maîtrisé. Ce n'est vraiment pas trop sucré, ce qui fait toute la différence. Gros coup de cœur. »
« Magnifique mise en valeur du crumble. Une version équilibrée, pas trop sucrée, harmonieuse, fraîche et généreuse. Tout est fait maison ! Les fruits de saison sont frais, les sauces très réussies — surtout la crème anglaise. »
« Excellent crumble. J'aime beaucoup le concept et le fait qu'on puisse les composer à notre goût. Les ingrédients sont de qualité et c'est généreux. Je reviendrai avec plaisir ! »
Tous les avis, en direct
+100 avis ★ Google
@crumbles.paris
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🍑 feed gourmand
Événementiel
Crumbles pour votre événement.
Plateau de crumbles pour un séminaire, bar mobile pour un mariage, cadeaux clients personnalisés — on adapte à votre événement.
nouveau !
Séminaires · mariages · cadeaux clients — depuis 2025.
format phare
01
Plateau crumbles
À partager au bureau ou en réunion.
02
Bar à crumbles mobile
Composition en direct pour vos invités.
03
Cadeau client
Des pots personnalisés pour vos clients.
jour-J
04
Mariage & cocktail
Une douceur signature pour votre jour-J.
Infos pratiques
On vous attend.
Pigalle
Adresse
3 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris
Métros : Pigalle · Blanche · Saint-Georges
Lundi fermé
Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd’hui· 10:00–19:00
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- 10:00–19:00
- Mercredi
- 10:00–19:00
- Jeudiaujourd’hui
- 10:00–19:00
- Vendredi
- 10:00–19:00
- Samedi
- 10:00–19:00
- Dimanche
- 10:00–19:00
Service continu du mardi au dimanche.
Contact
Viens composer ton crumble.
Fait à la minute, aux fruits français, service au comptoir.
à partir de 6,50 €ouvert mar–dim · 10h–19h
Fait avec ♥ à Paris 9e